Saturday, 21 October 2017

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; ayam penyet. Penyajian ayam penyet memiliki cara penyajian yang unik dimana ayam dicampur dengan sambal penyet setelah digoreng lalu ditekan-tekan dengan menggunakan ulekan sampai sambal menempel dengan daging ayam.

Daging ayam sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan porsi yang pas dan tak berlebihan. Ayam sangat baik untuk pertumbuhan anak karena memiliki kandungan protein yang tinggi, menyehatkan tulang sehingga mampu mencegah penyakit tulang pada usia tua.

Bahkan jika ayam dikonsumsi secara tepat dalam jumlah yang pas membantu mencegah serangan jantung. Luar biasa sekali manfaat ayam, mulai konsumsi ayam dalam bentuk ayam penyet yang sangat menggoda. Berikut ini resep ayam penyet yang lezat.

Bahan / Bumbu :


1. 1 kg ayam, potong sesuai selera

2. 2 ruas lengkuas

3. 2 buah serai, geprak bagian batangnya

4. 2 cm jahe yang telah dibakar, kupas

5. 2 lembar daun salam, sobek dauna agar tercium aromanya

6. 2 cm kunyit segar

7. 10 siung bawang putih

8. 1 sendok makan garam

9. 2 butir kemiri yang telah disangrai sebelumnya

10. Minyak goreng secukupnya


Cara Memasak :


1. Pertama cucilah ayam yang sudah dipotong sampai bersih.

2. Memarkan lengkuas, jahe, bawah putih, kemiri dan kunyit

3. Siapkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah dimemarkan

4. Tambahkan daun serai dan salam yang sudah digeprak sebelumnya tadi. Rebus dengan api kecil sampai ayam lunak, kemudian angkat dan tiriskan.

5. Kemudian Anda dapat langsung menggoreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan minyaknya benar­benar panas.

6. Setelah matang tiriskan penyet ayamnya. Anda dapat menyajikannya dengan didampingi sambal terasi



Itu tadi Resep Ayam Penyet enak yang bisa anda coba di rumah . Semoga bermanfaat!

Saturday, 14 January 2017

Resep Memasak Lontong Kikil Khas Surabaya

Resep Memasak Lontong  Kikil Khas Surabaya

Resep Memasak Lontong  Kikil Khas Surabaya-Lontong memiliki rasa yang tawar sama seperti nasi putih pada umumnya namun lontong memiliki tekstur yang sangat kenyal. Lontong biasa dijadikan sebagai makanan untuk sarapan pagi yang dipadukan dengan bumbu sambal kacang atau sayur kuning.Lontong merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar beras yang kemudian dibungkus dengan daun pisang atau plastik lalu dimasak dengan cara direbus dalam air mendidih sampai matang.  Namun demikian, lontong kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yang dipadukan dengan kikil sapi sehingga makanan yang satu ini dinamakan lontong kikil. Lontonng kikil merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak disukai karena memang rasanya yang begitu nikmat dan lezat. makanan ini dapat membuat anda menjadi ketagihan juga banyak terdapat diwarung-warung makan di kota surabaya.Berikut Resep Memasak Lontong  Kikil Khas Surabaya yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

 Bahan-bahan :

  • kaki sapi 1 buah
  • serai 2 batang ( memarkan )
  • lengkuas 5 cm ( memarkan )
  • air jeruk nipis 2 ssendok teh
  • 2 batang bawang daun ( iris halus )
  • daun jeruk 5 lembar
  • garam 1 sendok makan
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • lontong secukupnya ( potong-potong )

Bumbu yang dihaluskan :

  • cabe merah besar 5 buah
  • jintan 1 sendok teh
  • temu kunci 2 buah
  • bawang merah 5 butir
  • ketumbar 1 sendok teh
  • bawang putih 5 siung
  • kencur 1 cm
  • kemiri 5 butir

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali bumbu halus
  2. Rebus semua bahan yang dicampur sampai mendidih
  3. Aduk sebentar lalu masak lagi hinhha kuah menyusut
  4. Angkat kikil kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan kikil kedalamnya
  6. Aduk-aduk sampai matang lalu sisihkan sejenak
  7. Letakkan potongan lontong diatas piring saji lalu siram dengan kikil yang sudah matang
  8. Lontong kikil siap untuk dinikmati

Terimakasih telah mengunjungi blog kami tentang Resep Memasak Lontong  Kikil Khas Surabaya ini,Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba....

Resep Memasak Kikil Sapi Saus Tiram

Resep Memasak Kikil Sapi Saus Tiram

Resep Memasak Kikil Sapi Saus Tiram-Untuk anda yang sedang bosan memakan daging ayam atau daging sapi, cobalah memakan kikil sapi ini. Orang bilang ketika kita memakan kikil sapi ini, ada rasa sensasinya tersendiri didalam cita rasa yang khas ini.Kikil atau kulit merupakan bagian yang berserat yang diperoleh dari kaki sapi. Kikil yang sering kita jumpai di warung-warung makan biasanya dimasak bumbu kuning atau pedas.Lain hal nya dengan resep yang satu ini, tekstur kikil yang kenyal dan dipadukan dengan saus tiram yang gurih, jadilah masakan yang nikmat untuk disantap. Berikut Resep Memasak Kikil Sapi Saus Tiram yang bisa anda coba dirumah....Klik disini

Bahan-bahan:
  • 400 gr kikil sapi rebus (potong-potong)
  • 1 sdm tauco
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang (diiris)
  • 400 ml air
  • minyak untuk menumis

Bumbu iris:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Masukkan Tauco, lalu aduk-aduk.
  2. Masukkan kikil, aduk rata. tambahkan semua sisa bahan kecuali daun bawang. Masak hingga bumbu meresapResep Kikil Sapi Masak Saus Tiram Mudah dan Nikmat 
  3. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat. 

Mudah bukan Resep Memasak Kikil Sapi Saus Tiram ini... Selamat mencoba :-)

Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Khas Padang

Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Khas Padang

Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Khas Padang-Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. . Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih karena dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas, sehingga dapat membuat anda menjadi ketagihan dan ingin memakannya kembali. Semakin penasaran dengan kelezatan gulai kikil ini...Berikut Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Khas Padang yang bisa anda coba di rumah....Klik disini

Bahan-bahan:
  • 1 buah kaki sapi yang sudah bersih
  • 2 buah asam kandis
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 1 lembar daun kunyit ( dicuci bersih lalu dipotong-potong )
  • 1 liter santan kelapa
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • air untuk merebus secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang puih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 75 gr cabe merah
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
  1. rebus kaki sapi dalam air yang mendidih sampai matang dan kenyal kira-kira selama 2-3 jam, angkat tiriskan dan diamkan sejenak sampai hangat
  2. pisahkan tulang dan kikil sapi dengan cara diiris dengan pisau yang tajam
  3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  4. lalu masukkan asam kandis, batang serai, daun jeruk dan daun kunyit
  5. tuang santan kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  6. masukkan potongan kikil sapi kedalam santan dan tunggu sampai kuah menyusut keluar minyak dan matang
  7. gulai kikil sapi siap untuk disajikan

Sajikan gulai kikil sapi dengan ditaburi bawang goreng dan bawang daun polong sepaya memiliki aroma yang lebih harum ketika dimakan. Untuk membuat Resep Memasak Gulai Kikil Sapi Khas Padang ini memang membutuhkan waktu yang cukup lama, akan tetapi semuanya dapat terbayar karena rasanya yang enak.Selamat mencoba...

Resep Memasak Tumis Kikil Sapi Dengan Cabai Hijau

Resep Memasak Tumis Kikil Sapi Dengan Cabai Hijau

Resep Memasak Tumis Kikil Sapi Dengan Cabai Hijau-Olahan tumis kikil sapi kami padukan dengan cabe hijau dan bahan bumbu pelengkap lainnya supaya memiliki rasa yang lebih mantap lagi. Kikil yang biasanya dibakar atau disup kini menjadi makanan yang dimasak dengan cara ditumis. Dan rasanya pun tidak perlu diragukan lagi karena makanan ini memiliki rasa yang begitu nikmat. makanan ini merupakan salah satu masakan yang sangat khas dari daerah Jawa Timur dan lebih tepatnya didaerah Solo. Didaerah solo makanan ini selalu jadi rebutan bagi para remaja-remaja. Selain itu juga banyak anak-anak atau orang tua yang datang untuk menikmati resep masakan yang satu ini.Berikut Resep Memasak Tumis Kikil Sapi Dengan Cabai Hijau yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan :

  • 350 gr kikil sapi
  • 10 buah cabe hijau besar ( potong serong tipis )
  • daun salam 2 lembar
  • 1 buah tomay hijau ( potong sesuai selera
  • bawang putih 2 siung ( iris tipis )
  • bawang merah 3 butir ( iris tipis )
  • jahe 2 cm ( memarkan )
  • garam 3/4 sendok teh
  • 150 ml air bersih
  • gula pasir 1 sendok makan
  • kecap manis 3 sendok makan
  • penyedap rasa 1/4 sendok teh
  • 4 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat: 

  1. Kikil direbus terlebih dahulu dalam air mendidih sampai lunak lali dipotong-potong
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan daun salam dan jahe yang sudah dimemarkan
  3. Masukkan juga cabe hijau dan tomat yang sudah dipotong-potong
  4. Tuang air lalu masukkan potongan kikil
  5. Tambahkan bumbu lain yang yang belum dimasukkan sambil diasuk rata
  6. Tunggu sampai berubah warna dan matang lalu siap disajikan

Mudah bukan Resep Memasak Tumis Kikil Sapi Dengan Cabai Hijau dari kami yang enak dan gurih ini. Sajikan makanan ini untuk tambahan lauk ketika makan.Selamat mencoba....

Thursday, 12 January 2017

Resep Memasak Gulai Rebung

Resep Memasak Gulai Rebung

Resep Memasak Gulai Rebung-Rebung dapat bermanfaat dalam proses penurunan berat badan, karena kandungan kalori, karbohidrat, gula, serta lemak dalam rebung sangatlah kecil, bahkan hampir tidak ada. Hal inilah yang membuat rebung menjadi makanan yang ideal untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.Berikut salah satu olahan Resep Memasak Gulai Rebung yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan :

  • 1 buah rebung sedang
  • 200 ml santan kental
  • 1 ltr Air
  • 2 sdm ebi

Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 5 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar - gongso
  • 4 butir kemiri
  • 4 buah cabe merah kriting

Bumbu Lainnya:
  • 4 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 2 ruas jari lengkuas - geprek
  • 2 bh serai - geprek
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 sdm gula merah
  • secukupnya garam
  • jika suka penyedap rasa
  • 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

  1. Kupas rebung iris kecil -kecil lalu kukus
  2. Setelah rebung matang angkat dan rendam dengan air garam sekitar 30 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan
  3. Rendam ebi dengan air sampai lunak, lalu tiriskan
  4. Siapkan wajan dan 2 sdm minyak masukan bumbu halus, setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas,serai dan ebi
  5. Setelah bumbu layu dan harum masukan rebungnya dan aduk -aduk
  6. Setelah itu masukan air 1 liter dan tunggu sampai mendidih
  7. Setelah mendidih masukan santan kentalnya beserta gula merah, garam dan penyedap rasa
  8. Tunnggu sampai mendidih lagi, lalu koreksi rasa
  9. Kalau dirasa sudah enak, angkat dan sajikan
Terimakasih telah mengunjungi blog kami tentang Resep Memasak Gulai Rebung,Semoga bermanfaat


Resep Lumpia Isi Rebung Yang Renyah

Resep Lumpia Isi Rebung Yang Renyah

Resep Lumpia Isi Rebung Yang Renyah-Rebung merupakan sejenis kecambah yang muncul atau tumbuh keluar di samping tanaman bambu. Tunas bambu ini dapat dijadikan salah satu alternatif bahan makanan sehari-hari. Rebung merupakan salah satu sayur yang berasal dari hutan tradisional di China selama lebih dari 2.500 tahun. Tidak hanya lezat, tetapi rebung  juga kaya akan nutrisi, yang menjadikannya sebagai salah satu makanan kesehatan yang paling populer di dunia. Di Jepang, rebung disebut sebagai “Raja Sayuran hutan".Berikut salah satu kreasi resep olahan rebung yaitu Resep Lumpia Isi Rebung Yang Renyah yang bisa anda coba di rumah....Klik disini

Bahan-bahan :

  • 200 gr tepung cakra
  • 200 gr air
  • 3 putih telur kocok asal rata
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Bahan isian:
  • 100 gr rebung potong sebesar korek api
  • 100 gr dada ayam potong dadu
  • 50 gr udang kupas, potong kecil2
  • 2 butir bawang putih geprek
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1 helai daun bawang, potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin

Cara Membuat:


Buat isiannya
  1. tumis bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan daun bawang, ayam, udang.
  3.  Masak hingga berubah warna. 
  4. Masukkan rebung. Beri sedikit air. 
  5. Masak hingga matang. 
  6. Tambahkan merica garam, gula, kecap asin manis, minyak wijen.
  7. Koreksi rasa. 
  8. Apabila sdh habis airnya. Matikan kompor sisihkan.


Kulit lumpia: 
  1. campur tepung, garam, merica. Aduk perlahan.
  2.  Masukkan putih telur dan sebagian air. Aduk hingga tidak bergerindil. 
  3. Masukkan sisa air. Aduk rata.
  4. Panaskan wajan datar/teflon. Ambil kuas, celupkan pada adonan. Dan kuaskan pada wajan. Ulangi hingga wajan terlapisi dengan adonan. Dan lakukan berulang. Lapisi hingga 2-3 lapisan.
  5. Tunggu hingga pinggiran adonan mengeras, berubah warna dan bagian pinggir mengelupas.
  6. Angkat wajan, balikkan hingga adonan terlepas..
  7. Isi kulit lumpia yg sudah matang dan gulung. bisa disimpan di kulkas atau langsung di goreng.

Mudah bukan cara membuatnya,Terimakasih telah mengunjungi blog kami tentang Resep Lumpia Isi Rebung Yang Renyah.Semoga bermanfaat....

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...