Monday, 3 October 2016

Cara Memasak Ayam Pop



Bahan-bahan:

    4 potong dada/paha ayam kampung, cuci, buang kulitnya
    1 sdt air jeruk nipis
    1 batang serai, memarkan
    3 siung bawang putih, haluskan
    1 sdt garam
    400 ml air
    2 sdm sayur
    Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal::

    1 buah tomat masak
    5 buah cabai merah keriting
    1 sdt garam
    3 siung bawang putih
    2 sdm air

Cara membuat:

    Baluri daging ayam yang sudah dikupas kulitnya dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. Balur kembali dengan bawang putih halus dan garam, biarkan 10 menit.
    Panaskan panci, masukkan serai, air dan ayam yang sudah berbumbu lalu rebus dengan panci tertutup hingga yam lunak. Angkat dan tiriskan.
    Panaskan minyak, goreng ayam kurang lebih 5 menit dalam minyak banyak dan panas, angkat, tiriskan.
    Sambal: rebus semua bahan sambal kecuali garam hingga matang. Angkat, haluskan dengan menambahkan 1 sdm air perebus cabai.

No comments:

Post a Comment

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...