Cara Memasak Balado Udang Petai



Udang merupakan bahan masakan yang mudah didapat, tidak mahal karena membuat masakan sendiri akan jauh lebih hemat dibanding jika kita membelinya dan tentunya porsinya lebih banyak. Sekedar saran, akan lebih lezat jika memakai udang yang masih segar (tanpa proses pembekuan) karena akan menimbulkan sensasi rasa manis alami yang dikeluarkan oleh daging udangnya.Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah Resep Balado Udang Petai .Berikut cara membuatnya....

Bahan-bahan:

    750 gram udang (ukuran kecil/sedang), bersihkan, buang kepalanya
    4 papan petai, kupas bersih
    2 sdm cabai merah giling
    2 buah tomat cincang halus
    10 butir bawang merah, iris halus
    garam secukupnya
    minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

    Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak) di atas api sedang. Masukan udang, goreng hingga udang matang, angkat dan tiriskan.
    Tumis bawang merah iris, cabai merah giling, tomat dan garam dengan menggunakan sedikit minyak sisa menggoreng hingga harum dan matang.
    Masukan udang goreng dan petai, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat.

Comments

Popular posts from this blog

Tips Cara Membuat Ceker Setan Pedas lezat Dan Nikmat

Cara Memasak Sup Mangut Ikan Pari Khas Semarang