Monday, 10 October 2016

Cara Memasak Cumi Saus Tiram



Memasak cumi tidak menjadi favorit karena bau amisnya yang agak menyengat. Gak perlu khawatir, disini tentunya ada tips menghilangkan bau amis pada cumi sebelum dimasak:

-Kupas kulitnya yang berwarna kemerah-merahan.
-Tarik bagian kepalanya dan sisihkan, ambil -kantung tintanya secara perlahan.
-Cabut tulang bening pada punggungnya.
-Bersihkan cumi dan bagian dalam cumi.
-Lumuri cumi dengan jeruk nipir atau air asam.
 
Berikut cara memasak cumi saus tiram yang bisa anda coba di dapur.

Bahan-Bahan:

Cumi 500 gr, potong-potong
Minyak
1 bawang Bombay
3 siung bawang putih
Bawang daun secukupnya
½ jahe
1 buah tomat, dipotong-potong
Cabe merah secukupnya di potong serong
Garam dan penyadap
Saus tomat
Saus kecap

Cara membuat :

-Panaskan minyak, masukan bawang putih, bawang Bombay.
-Masukan cumi, aduk hingga rata dan tunggu hingga agak matang.
-Tambahkan bawang daun, jahe dan cabe merah.
-Tuangkan sedikit air.
-Masukan saus tomat dan kecap, aduk dan tunggu hingga sedikit mengental (untuk saus tiram masukan saus tiram).
-Tambahkan garam dan penyedap rasa.
-Aduk dan tunggu hingga matang, dan siap disajikan.

No comments:

Post a Comment

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...