Cara Memasak Ikan Pari Balado yang Lezat


Ikan pari merupakan ikan laut yang memiliki tekstur tubuh yang unik karena terdapat dua lapisan daging yaitu bagian luar dan bagian dalam. Bagian luar terdiri dari kulit dan lemak jika digoreng akan sangat renyah. Sedangkan bagian luarnya berupa daging berwarna putih seperti daging ikan pada umumnya. Ikan pari juga memiliki bau yang khas sebelum dimasak, untuk menghilangkan baunya biasanya dilakukan pengasapan. Tapi jangan khawatir saat ini banyak penjual ikan pari yang sudah menjual dalam bentuk potongan-potongan yang sudah diasap sehingga kita tidak perlu repot melakukan pengasapan dan bisa langsung mengolahnya.

Bahan-bahan:

    250 gram ikan pari
    150 gram cabe merah
    8 butir bawang merah
    ½ sdm gula
    2 sdm minyak goreng

Cara membuat:


    Ikan dipotong kecil kemudian digoreng
    Cabe dan bawang merah diblender kasar, goreng dan tambahkan gula.
    Masukkan ikan goreng, ratakan dengan bumbu. Kemudian angkat dan siap dihidangkan

Comments

Popular posts from this blog

Tips Cara Membuat Ceker Setan Pedas lezat Dan Nikmat

Cara Memasak Sup Mangut Ikan Pari Khas Semarang