Sunday, 9 October 2016

Cara Memasak Sambal Goreng Udang Dengan Petai


Cara memilih udang yang segar yaitu dengan ciri-ciri, jika ditekan badannya tidak kempes, tidak berbau amis, warna kulit jernih dan tidak terdapat bintik kehitaman, kepalanya tidak mudah terlepas. Dengan pemilihan udang yang tepat, hasil akhir masakan anda akan optimal juga. Udang yang tidak segar biasanya ketika diolah akan makin tercium aroma tidak sedapnya.Berikut salah satu olahan udang yang bisa bunda coba di rumah.sambal Goreng udang dengan petai...

Bahan-bahan:

    750 gr udang segar, bersihkan kepala, kulit dan ekornya
    2 sdm minyak goreng
    Bumbu halus
    3 siung bawang putih
    1cm jahe
    1 buah tomat
    1 sdt garam
    5 buah cabai merah besar
    5 butir petai, belah 2
    50 ml air

Cara membuat:

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
    Masukkan petai dan air, masak hingga matang. Sajikan.

No comments:

Post a Comment

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...