Monday, 3 October 2016

Cara Membuat Ayam Goreng Padang



Bahan-bahan:

    2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
    2 sdm air jeruk nipis
    2 butir telur, kocok sebentar
    2 ruas ibu jari lengkuas, parut
    minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

    1 ruas ibu jari lengkuas, parut
    4 siung bawang putih
    ½ sdt merica bulat
    1 ruas jari kunyit
    garam secukupnya

Cara membuat:

    Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
    Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

No comments:

Post a Comment

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...