Posts

Showing posts from November, 2016

Cara Memasak Rendang Daging Dan Kentang

Image
Cara Memasak Rendang Daging Dan Kentang- Rendang Daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru mendengarnya. Resep Rendang ini merupakan salah satu resep modifikasi dari Rendang Daging khas Padang. Dengan tambahan kentang di dalamnya masakan ini menjadi lebih sehat bukan? Rasanya yang gurih, sedikit asam dan sedikit manis membuat makanan ini digemari oleh lidah Indonesia, apalagi bumbu rempahnya yang beraneka ragam sehingga menjadikannya kaya akan rasa.Beriut Cara Memasak Rendang Daging Dan Kentang yang bisa anda coba di rumah...Klik disini
Bahan-bahan:     300 gram daging sapi, potong kotak tebal    200 gram kentang kecil    500 ml santan dari 500 gram kelapa parut    5 sdm minyak gorengBumbu yang dihaluskan:     6 butir bawang merah    5 siung bawang putih    1 sdt ketumbar bubuk    6 butir kemiri    3 cm kunyit    2 cm jahe    1 sdt gula pasir    1 sdt garamBumbu pelengkap:     2 lembar daun kunyit    2 buah asam kandis    3 lembar daun salam …

Cara Memasak Perkedel Kentang

Image
Cara Memasak Perkedel Kentang-Perkedel adalah olahan kentang yang diadaptasi dari makanan khas negeri Belanda frijkadel. Jika pada resep asalnya lebih banyak menggunakan daging cincang dibandingkan kentang, resep perkedel di Indonesia justru kebalikannya, penggunaan kentang lebih besar porsinya dibanding daging cincang. Perkedel biasanya disajikan sebagai lauk pelengkap sayur sop atau soto di beberapa daerah, misalnya soto padang dan soto kudus.Berikut resep dan Cara Memasak Perkedel Kentang yang bisa anda coba dirumah...Klik disini

Bahan-bahan:
    500 gr kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus hingga matang    2 butir telur ayam, kocok lepas    150 gr daging sapi cincang    2 batang daun bawang, iris halus    Minyak untuk menggorengBumbu halus:     3 siung bawang putih    6 butir bawang merah    1 sdm merica    1 sdm garamCara membuat:     Siapkan wadah, haluskan kentang kukus. Campur dengan bumbu halus dan daging cincang.    Masukkan daun bawang, dan aduk kembali hingga tercampur rat…

Cara Memasak Kering Kentang

Image
Cara Memasak Kering Kentang-Resep kering kentang ini tidak hanya bisa disajikan saat hari raya Lebaran. Selama disimpan dalam wadah tertutup rapat, kering kentang tidak akan cepat basi. Sangat cocok dibawa saat bepergian/traveling atau bagi putra-putri anda yang tinggal di kost. Disajikan dengan nasi putih hangat, kering kentang bisa menjadi alternatif lauk yang praktis.
JIka tidak menyukai udang rebon, anda bisa menghilangkannya dari resep. Untuk cita rasa yang lebih kaya, anda bisa juga menambahkan suwiran daging rendang yang usdah di goreng kering. Dengan begini, kering kentang anda semakin lezat.Berikut resep Cara Memasak Kering Kentang yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     500 gr kentang kuning, kupas, cuci dan iris seperti batang korek api lalu rendam dalam air    100 gr udang rebon kering tawar    Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumisBumbu halus:     3 butir bawah merah    2 siung bawang putih    3 buah cabai merah    1 sdt garamBumbu lainnya:     1…

Cara Memasak Kentang Bakar

Image
Cara Memasak Kentang Bakar-Kentaang merupakan sayuran yang kaya akan kandungan gizi dan memiliki banyak kandungan energy bagi tubuh kita. Jika Anda sedang melakukan diet, menu ini bisa dijadikan pilihan sebagai makan siang Anda. Sehingga Anda memiliki cukup banyak energy untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Kentang ini diolah dengan cara di bakar, tentu saja resep kentang bakar ini sangat sehat dan tidak memiliki kandungan lemak dan kolestrol yang tidak baik untuk tubuh Anda.Berikut Cara Memasak Kentang Bakar yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     4 buah kentang    Aluminium foil 25 cm x 30 cm    Merica bubuk secukupnya    Garam secukupnya    Mentega secukupnyaPelengkap:     Saus tomat    MayonesCara membuat: Kukus kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.Bungkus kentang dengan aluminium foil hingga rapat, bakar di atas panggangan hingga kehitaman.Belah silang permukaan kentang hingga kedalaman ⅓ bagian, tekan bagian bawahnya. Bentuk seperti kue bolu mekar. Taburi…

Cara Memasak Kentang Goreng Kecap

Image
Cara Memasak Kentang Goreng Kecap-Selain kentang bakar, makanan yang tidak kalah lezatnya yang diolah dari kentang adalah Cara Memasak Kentang Goreng Kecap ini. Tapi menu yang satu ini kurang cocok jika dijadikan sebagai makanan untuk menu diet Anda karena kentang ini di masak dengan meggunakan banyak kecap yang tentu tidak baik untuk diet Anda.
Tapi jika Anda tidak sedang menjalani diet tentu masakan ini dapat bebas di santap apalagi rasanya juga sangat lezat dan nikmat. Rasanya yang gurih, asin, pedas dan manis karena campuran dari kecap dan cabai, selain itu ada sensasi wangi jeruk nipis dan cita rasa sedikit masam karena campuran dari perasan jeruk nipisnya.Klik disini

Bahan-bahan:     2 buah kentang    2 siung bawang putih, iris    1 butir bawang Bombay, potong kotak    1 buah cabai merah tanpa biji, potong    3 sdm kecap manis    1 sdt air jeruk limau    1 sdm bawang merah goreng    Air secukupnya    Minyak goreng secukupnyaCara membuat: Kupas kentang, potong melintang ½ cm. rendam…

Cara Memasak Mie Kangkung

Image
Cara Memasak Mie Kangkung-Di dalam resep ini sudah terdapat mie sebagai sumber karbohidrat, kangkung sebagai sumber serat, vitamin dan mineral, udang serta daging sapi sebagai sumber protein.
Kangkung memiliki efek menenangkan, jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menyebabkan rasa kantuk. Oleh sebab itu, sebaiknya mie kangkung tidak disajikan pada hari dimana anda membutuhkan konsentrasi tinggi. Sajikan mie kangkung pada saat sahur di hari libur. Dengan begitu aktivitas anda tidak akan terganggu oleh rasa kantuk. Jangan lupa untuk tetap mengonsumsi buah-buahan segar saat sahur, sehingga efek rasa kantuk bisa dinetralisir oleh kesegaran buah.Berikut Cara Memasak Mie Kangkung yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     2 bungkus mi telur kering, rendam air panas, tiriskan    250 gr kangkung segar, siram air panas, tiriskan.    150 gr udang segar ukuran sedang, buang kulitnya    5 buah tahu putih sedang, goreng setengah matang, potong dadu    1 sdm tepung beras    Bawang…

Cara Memasak Plecing Kangkung Khas Lombok

Image
Cara Memasak Plecing Kangkung Khas Lombok-Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.

Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram untuk sayuran pada umumnya. Jika di Pulau Jawa atau Sumatra sayuran rebus biasanya disajikan dengan bumbu siram kacang, maka untuk plecing kangkung bumbu khasnya terbuat dari campuran terasi, cabai rawit, jeruk limau, bawang putih, kemiri dan lain-lain. Yang pasti rasanya jauh lebih pedas dibandingkan bumbu pecel sejenis.

Plecing kangkung di Lombok menggunakan kangkung khusus yang tetap hijau meski direbus hingga matang. Kangkung jenis tersebut sangat sulit ditemukan di pulau lainnya. Namun dengan teknik memasak khusus, kangkung biasa pun dapat dibuat tetap hijau meski sudah direbus.Berikut Cara Memasak Plecing Kangkung Khas Lombok yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:


    2 ikat kangkung, potong-potong, reb…

Cara Memasak Tumis Kangkung Oncom

Image
Cara Memasak Tumis Kangkung Oncom - Kangkung adalah salah satu sumber zat besi yang berguna bagi tubuh. Namun kita harus berhati-hati dalam mengolahnya karena kangkung mudah layu. Kangkung hanya dapat disimpan dalam waktu satu hari yaitu dengan cara merendam kangkung yang masih ada akarnya ke dalam ember berisi air dan simpan di tempat teduh. Atau bisa juga simpan kangkung yang sudah dipotong-potong ke dalam tempat yang kedap udara kemudian simpan dalam kulkas.
Bahan yang akan kita pakai selanjutnya adalah oncom. Sama halnya dengan resep kangkung oncom ini hanya dapat disimpan selama sehari. Dan harap diingat kalau membeli oncom pilihlah oncom yang baik dengan ciri-ciri seluruh permukaannya masih padat, tidak berbau asam, dan tidak lembab.Berikut Cara Memasak Tumis Kangkung Oncom yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     2 ikat kangkung    100 gram oncom, potong kotak 1x1 cm    2 sdm minyak untuk menumis    4 butir bawang merah, iris tipis    3 siung bawang putih, iris…

Cara Memasak Oseng Kangkung Telur Petai

Image
Cara Memasak Oseng Kangkung Telur Petai-Bahan-bahan nya sederhana namun citarasa hasil masakannya tidak kalah dengan masakan di restoran. Jadi sudah dapat dipastikan, Anda tidak akan kerepotan dalam membuatnya. Untuk petai, jangan lupa dibakar dahulu bersama kulitnya hingga aromanya tetap ada. Gunakan api yang tidak terlalu besar sehingga hanya kulitnya saja yang hangus. Sebelumnya, rebus telur puyuh sampai matang lalu dikupas kulitnya.Berikut Cara Memasak Oseng Kangkung Telur Petai yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:
    20 butir telur puyuh, rebus, kupas    250 gram kangkung, siangi    3 sendok makan minyak goreng    5 butir bawang merah, iris tipis    2 siung bawang putih, iris tipis    3 buah cabai merah, iris tipis    3 sendok makan tauco    2 cm lengkuas, iris tipis    1 papan petai, belah dua    Garam, gula pasir secukupnyaCara membuat:     Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum;    Masukkan cabai, tauco, lengkuas, petai. Aduk hingga …

Cara Memasak Kangkung Cabai Hijau

Image
Cara Memasak Kangkung Cabai Hijau-Kangkung cabai hijau, merupakan masakan rumahan yang diolah bersama cabai hijau yang ditumis bersama sayur kangkung. Rasanya sedikit pedas dan lezat, apalagi ditambah daun jeruk, serai dan jahe yang menambah sensasi aroma harumnya. Masakan ini lebih nikmat disantap selagi masih panas. Berikut resep dan Cara Memasak Kangkung Cabai Hijau yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     5 sdm minyak untuk menumis    3 lembar daun jeruk    2 batang serai, memarkan    2 cm jahe, memarkan    2 cm lengkuas, memarkan    3 lembar daun salam    200 gram kangkung, siangi    1 ikat daun kemangi, petik daunnya    Garam, merica bubuk, dan gula secukupnyaBumbu Tumbuk Kasar:     8 buah cabai hijau besar    10 buah cabai rawit hijau    8 butir bawang merah    5 siung bawang putihCara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.Masukan kangkung dan daun kemangi, aduk rata. Bubuhi garam, meri…

Cara Memasak Tumis Jagung Muda

Image
Cara Memasak Tumis Jagung Muda-Jagung muda ini yang berukuran kecil yaitu, sebesar jari-jari tangan. Jenis jagung ini dapat kita makan seluruhnya karena variannya memang berbeda dengan jagung biasa. Teksturnya yang crunchy membuat sayur ini cocok jika dijadikan tumisan. Tumis saja bersama bawang merah dan putih dan juga cabai lalu tak lupa diberi daun salam sehingga membuat aroma masakan ini akan lebih menggoda.Berikut resep Cara Memasak Tumis Jagung Muda yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     200 gram putren (jagung kecil seibu jari)    ½ gelas air    2 sdm minyak goreng    3 siung bawang putih, iris    4 butir bawang merah, iris    1 lembar daun salam    3 cm lengkuas, memarkan    3 buah cabai hijau, iris serong    ½ sdt garam    ¼ sdt merica bubukCara membuat: Buang kulit dan rambut putren, belah 2 memanjang. Didihkan air, rebus putren 5 menit.Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan rebusannya, tambahkan garam dan merica.…

Cara memasak Sayur bening Daun Katuk Dengan Jagung

Image
Cara memasak Sayur bening Daun Katuk Dengan Jagung-Resep daun katuk dipercaya mampu meningkatkan produksi air susu ibu (ASI) pada wanita yang sedang menyusui. Namun sebenarnya khasiat daun katuk tidak hanya bagus bagi ibu menyusui saja. Kandungan vitamin dan mineral yang terdapat dalam daun katuk, baik bagi tubuh siapa saja yang mengonsumsinya. Kandungan vitamin A, B1, dan C serta berbagai macam mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi akan menjadi sumber gizi yang baik tubuh. Terlebih lagi jika dikonsumsi ketika kita selesai berpuasa. Saat berpuasa, asupan gizi ke dalam tubuh sangat dibatasi oleh waktu makan.
Semangkok sayur daun katuk yang segar pasti akan sangat menyegarkan bagi anda. Untuk membuat sayur daun katuk pun sangatlah mudah. Tidak dibutuhkan waktu yang lama karena daun katuk sangat cepat matang saat diolah. Agar lebih menarik, bisa ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti labu siam dan baby corn pada resep sayur daun katuk ini.Berikut Cara memasak Sayur bening Dau…

Cara Memasak Nasi Jagung Komplit

Image
Cara Memasak Nasi Jagung - Nasi Jagung adalah pengganti nasi beras dan nasi ini berasal dari jagung. Jagung yang digunakan adalah jagung yang sudah tua biasa disebut dengan jagung pipil. Nasi Jagung dalam resep kali ini dinikmati bersama dengan urap sayuran, lodeh tahu dan tempe, ikan asin goreng tepung, bakwan jagung dan sambal bajak.Berikut resep dan Cara Memasak Nasi Jagung yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:
Nasi Jagung:     100 gram beras jagung, rendam ± 2 jam    300 gram beras    500 ml airUrap Sayuran

Bahan:     10 batang kacang panjang, potong 3 cm    12 batang daun singkong, saingi    100 gram taoge    ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang    Daun pisang secukupnyaBumbu yang dihaluskan:     6 butir bawang merah    7 siung bawang putih    3 lembar daun jeruk    1 ruas kencur    ½ sdt terasi matang    4 buah cabai merah besar    5 buah cabai rawit    1 sdt garam    1 sdm gula pasirLodeh Tahu Tempe

Bahan:     200 gram tempe potong dadu    200 gram tahu, poton…

Cara Memasak Bakwan Jagung

Image
Cara Memasak Bakwan Jagung-Selain bisa dijadikan lauk pendamping, bakwan jagung (perkedel jagung) juga bisa dijadikan cemilan atau snacks. Hanya saja perlu diperhatikan jangan terlalu banyak mengonsumsi cemilan gorengan ini. Bahan baku utama dari resep bakwan jagung adalah jagung manis dan tepung terigu, keduanya karbohidrat yang sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Belum lagi cara pengolahannya dengan digoreng, minyak goreng tentu bukanlah teman yang baik bagi gaya hidup sehat.Terlalu banyak mengonsumsi gorengan akan membuat tubuh terasa kurang bugar.Berikut resep dan Cara Memasak Bakwan Jagung yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     500 gr jagung manis segar, sisir halus    2 butir telur ayam    3 cabai merah besar, buang biji, iris halus    2 batang seledri, iris halus    150 gr tepung terigu    50 gr tepung berasBumbu halus:     2 siung bawang putih    4 butir bawang merah    1 sdt ketumbar    1 sdt merica    1 sdm garam    1 sdt gula pasirCara membuat: Siapkan w…

Cara Memasak Cumi Cabe Saus Tartar

Image
Cara Memasak Cumi Cabe Saus Tartar-Cumi adalah salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang. Kali ini kami mencoba menyajikan olahan cumi yang berbeda dari biasanya – resep ini adalah resep cumi cabe. Dengan menambahkan chili flakes (serbuk cabe kasar) pada adonan tepung pelapis, menjadikan olahan cumi ini lebih pedas, sesuai dengan lidah orang Indonesia.Berikut resep dan Cara Memasak Cumi Cabe Saus Tartar yang bisa anda coba di rumah....

Bahan-bahan:     1.000 g cumi ukuran besar    1 sdt garam    2 sdt cuka masak    1 liter minyak gorengSaus tartar:     2 kuning telur    200 ml minyak zaitun    2 sdm bawang bombai cincang    2 sdt mustard dijon    1 sdm air jeruk lemon    1½ sdm peterseli cincang    1 sdt gula pasir    ½ sdm capers, cincang halus    ½ sdm gherkin (mentimun kecil), cincang halusPelapis:     Aduk jadi satu    120 g tepung terigu serbaguna, ayak    50 g tepung maizena, ayak    ¼ sdt garam    ½ sdt merica bubuk    3 sdm cabe kering bubuk kasar (chili flakes)Cara memb…

Cara Memasak Kalio Cumi

Image
Cara Memasak Kalio Cumi-Kalio Cumi merupakan sejenis masakan cumi dengan bumbu kuah kuning. Dengan kuah kental dan rasa cumi yang lembut dan kenyal sajian ini sangat lezat disantap selagi hangat. Cumi-cumi jga sehat dan bergizi untuk disantap karena merupakan salah satu makanan laut yang memiliki kandungan vitamin B dan baik untuk kesehatan jantung. Tapi jangan terlalu banyak juga ya dalam mengkonsumsinya.Berikut resep dan Cara Memasak Kalio Cumi yang bisa anda praktekkan di rumah...

Bahan-bahan:
    1 kg cumi ukuran sedang (7-8 ekor)    1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa    2 ruas ibu jari lengkuas, parut    1 ruas ibu jari jahe, parut    2 biji asam kandisBumbu yang dihaluskan:     5 buah cabai merah kering    10 butir bawang merah    5 siung bawang putih    5 butir kemiri sangrai    1 sdm ketumbar sangrai    sdt jintan sangrai    2 ruas jari kunyit bakar    garam secukupnyaCara membuat: Bersihkan cumi hingga putih. Masukan bagian kepala kedalam badan cumi, kemudian semat ujung badan …

Cara Memasak Cumi Asin Cabai Hijau

Image
Cara Memasak Cumi Asin Cabai Hijau-Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga tidak kalah lezatnya.Berikut resep dan Cara Memasak Cumi Asin Cabai Hijau yang bisa anda coba di rumah....Klik disini

Bahan-bahan:     3 sdm minyak    200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan    4 siung bawang putih, iris tipis    8 siung bawang merah, iris tipis    2 lembar daun salam    2 cm lengkuas, memarkan    10 buah cabai hijau, iris serong    3 buah tomat hijau kecil, belah-belah    2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong    10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis    1 sdm gula pasir    100 cc air    ½ sdt garamCara membuat: Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukk…

Cara Memasak Cumi Bumbu Ketumbar

Image
Cara Memasak Cumi Bumbu Ketumbar-Seafood memang kaya akan kandungan gizi yang menyehatkan untuk tubuh, salah satunya adalah cumi-cumi, cumi-cumi dipercaya bagus untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang. Cumi-cumi juga memiliki kandungan asam amino yang ketika di masak dapat secara alami mengeluarkan cita rasa gurih, jadi Anda sebenarnya tidak perlu menambahkan penyedap rasa saat mengolah cumi-cumi.Berikut resep dan Cara Memasak Cumi Bumbu Ketumbar yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     1 kg cumi-cumi    1 buah kelapa dibuat santanBumbu:     1 ons ketumbar, jinten sedikit, kapulaga    1 ons cabai merah digoreng    2 ons bawang merah digoreng    2 siung bawang putih    1 ruas jaheCara membuat: Ketumbar, jinten, dan kapulaga digoreng, kemudian dihaluskan.Tumis semua bumbu yang telah digoreng, berikut cabai merah, bawang merah dan bawang putih.Setelah harum dan layu, masukkan cumi-cumi dan santan,keringkan sampai keluar minyak.Angkat dan siap dihidangkan. Dengan proses yang…

Cara Memasak Cumi Bakar Istimewa

Image
Cara Memasak Cumi Bakar Istimewa-Makanan yang diolah dengan cara dibakar memang dianggap lebih sehat dan memiliki tingkat keharuman yang lebih harum dan menggoda untuk di santap dibanding dengan hidangan yang di goreng.Contohnya cumi bakar ini ini jika Anda biasa mengolah cumi dengan cara di lumuri tepung kemudian di goreng dan mungkin Anda sudah bosan dengan cara itu, Anda sebaiknya mencoba olahan cumi yang di bakar ini. Rasanya lebih nendang lho dan jelas aromanya sangat menggoda, cumi yang dilumuri dengan saus tomat dan kecap, dan untuk menambah cita rasa rempah tidak lupa diberi bawang putih dan bawang merah membuat rasa cumi bakar ini lebih legit dan nikmat. Penasaran kan, Berikut Cara Memasak Cumi Bakar Istimewa yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan:     500 gram cumi, bersihkan    2 sdm saus tomat    1 sdm kecap jamur    3 siung bawang putih    3 buah bawang merah    1 sdt air jeruk nipis    1 sdt garam    ½ sdt merica bubuk
Cara membuat: Haluskan bawang putih dan …

Cara Memasak Nuget Tahu Enak

Image
Cara Memasak Nuget Tahu-Berbagai macam olahan tahu yang bisa anda kreasikan.Salah satunya yaitu Nuget Tahu yang enak dan mudah untuk membuatnya bunda.Berikut resep dan Cara Memasak Nuget Tahu Enak yang bisa anda coba di rumah...Klik disini

Bahan-bahan :


♡ 1batang daun bawang
♡ 1siung bawang putih
♡ 1buah bawang bombay
Bahan di atas di iris lalu tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum, setelah harum matikan api, dan sisihkan..

Lalu siapkan :

♡ 7buah tahu putih
♡ 2butir telur
♡ 1sdt gula pasir
♡ 1sdt garam
♡ Lada secukupnya
♡ Penyedap rasa secukupnya
Dan tambahkan bahan bawang yang sudah di tumis sebelumnya
Aduk sampai rata,

Lalu masukan :

♡ 1buah wortel (saya parut pakai parutan keju)
♡ 7sdm terigu

Cara membuat:

Aduk sampai rata semua bahan lalu masukan ke loyang yang sebelumnya telah di olesi minyak gorengKukus sampai 15-20 menitSetelah matang diamkan sampai benar² dingin lalu potong sesuai keinginan
Untuk Pelapis:

♡ 2butir telur (kocok lepas)
♡ Tepung roti secukupnya
♡ Minyak …

Cara Memasak Tahu Ikan Saus Kacang

Image
Cara Memasak Tahu Ikan Saus Kacang-Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki banyak gizi dan kaya omega 3, namun jika diolah dengan cara yang biasa saja mungkin Anda akan bosan untuk memakan ikan. Cara Memasak Tahu Ikan Saus Kacang ini merupakan alternatif olahan ikan lainnya. Mungkin sedikit mirip dengan olahan batagor ikan, tapi resep yang ini jauh lebih enak rasanya. Silahkan dicoba ya bunda....

Bahan-bahan:     350 gram ikan tenggiri, haluskan    3 sdm tepung sagu    3 butir bawang merah, cincang dan tumis    1 butir telur    1 sdt garam    ½ sdt merica bubuk    1 sdm gula pasir    1 sdm daun bawang, cincang    3 buah tahu besar, masing-masing potong 4 bagian    Minyak secukupnya, untuk menggoreng.Adonan Tepung:     100 gram tepung terigu    1 butir telur    150 ml air    ¼ sdt garam    ¼ sdt baking powderAdonan Sambal Kacang:     100 gram kacang tanah    1-2 buah cabai rawit    1 sdt garam    1-2 sisir gula merah    1 siung bawang putih    150 ml air matang    2 sdt air asam jawa/ka…

Cara Memasak Tahu Sayuran Saus Tiram

Image
Cara Memasak Tahu Sayuran Saus Tiram-Resep tahu sayuran saus tiram ini merupakan olahan tahu (egg tofu) yang di potong-potong kemudian digoreng, setelah itu ditumis bersama dengan sayur mayur dan dibumbui saus tiram. Saus tiram dapat membuat masakan menjadi lebih wangi dan memberikan rasa yang khas (gurih manis), sangat cocok bagi lidah Asia seperti kita.Saus tiram memang terkenal sebagai bumbu perasa makanan yang bisa digunakan untuk aneka tumisan. Hampir semua masakan di Negara Asia menggunkan bumbu/saus ini untuk olahan masakannya.Berikut Cara Memasak Tahu Sayuran Saus Tiram yang bisa anda coba di rumah.  Klik disini

Bahan-bahan:
    250 gram daging ikan kakap    1 putih telur    3 sdm tepung sagu    2 buah egg tofu, potong-potong    2 sdm tepung maizena    Minyak secukupnya untuk menggoreng    2 siung bawang putih memarkan    1 buah bawang bombai, iris    2 cm jahe, memarkan    1 buah bawang bombai, iris    2 cm jahe memarkan    3 sdm saus tiram    1 sdm kecap manis    2 sdm tao…

Cara Memasak Miso Soup Tofu

Image
Cara Memasak Miso Soup Tofu-Resep Miso Soup Tofu di sini menggunakan dashi (kaldu ikan) yang bisa dibeli di toko bahan makanan impor. Menurut tradisi Jepang, campuran bahan di dalam sup dipilih sesuai musim dan untuk menampilkan berbagai kontras warna, tekstur dan rasa. Tahu adalah bahan yang sering digunakan sebagai kombinasi dalam sup ini.
Selain itu, bahan makanan yang bisa mengapung juga kadang digunakan, misalnya rumput laut. Bahan makanan yang tenggelam misalnya kentang. Bahan makanan lainnya yang bisa dijadikan kombinasi adalah jamur, bawang, udang dan ikan. Di Resep Miso Soup Tofu ini digunakan potongan bayam. Lumayan, jadi lebih sehat karena mengandung sayuran.Berikut Cara Memasak Miso Soup Tofu yang bisa anda coba di rumah....

Bahan-bahan:
    200 gram tahu jepang dipotong kecil - kecil    3 sdm minyak goreng    1 liter kaldu dashi (fish-based stock)    150 gram miso    200 gr bayam
Cara membuat:     Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih    Tekan airnya keluar lalu poton…

Cara Memasak Selada Pengantin

Image
Cara Memasak Selada Pengantin - Pasti bunda agak bingung, kenapa kok masakan yang satu ini di namakan pengantin? Nah konon, dulu makanan ini sering dihidangkan pada saat acara pernikahan, terutama di dalam pernikahan adat betawi. Dari penampilan, selada pengantin hampir mirip dengan gado-gado. Yang membedakan dalam resep selada pengantin, digunakan cuka sebagai salah satu bumbunya. Penggunaan cuka ini memberikan rasa segar dalam masakan.Berikut resep dan Cara Memasak Selada Pengantin yang bisa anda coba di rumah. Klik disini

Bahan-bahan:     3 buah kentang besar, cuci bersih, rebus, potong dadu 4cm    3 butir telur ayam rebus. Masing-masing potong 4    1 buah mentimun, cuci bersih, belah 4, iris tipis    250 gr kol, cuci, iris halus    100 gr daun selada, sobek kasar    3 buah tahu cina besar, goreng, potong dadu.    100 gr emping    250 air panas
Bumbu yang dihaluskan:
    300 gr kacang tanah goreng    2 cabai merah, seduh air panas    50 gr ebi, sangrai, haluskan    3 sdm gula pasir    …

Cara Memasak Ketupat Tahu Khas Bandung

Image
Cara Memasak Ketupat Tahu Khas Bandung-Bagi yang suka jalan-jalan ke Bandung, pasti sudah sering dengar yang namanya Ketupat Tahu Bandung. Makanan ini seringkali dijual di pagi hari. Di pinggir jalanan Kota Bandung pasti anda akan menemukan makanan tradisional yang satu ini. Menu ini merupakan menu sarapan umum bagi warga Bandung. Harganya yang murah, tidak terlalu mengenyangkan memang sangat cocok untuk menu sarapan.Bagi anda yang tidak tinggal di daerah tanah Sunda dan ingin sekali mencoba makanan ini. Anda bisa membuatnya di rumah kok, bahan bakunya sangat mudah didapat, selain ekonomis juga praktis.Berikut Cara Memasak Ketupat Tahu Khas Bandung yang bisa anda coba di rumah...

Bahan-bahan:     10 buah ketupat @ 100 gram    10 potong (500 gram) tahu kuning digoreng    3 butir telur rebus, diiris bundar    250 gram toge panjang direbus sebentar    2 sdm bawang goreng    100 gram kerupuk merah
Bumbu Kacang:     250 gram kacang tanah, digoreng    100 gram gula merah    1 iris kecil kencur,…

Cara Memasak Pepes Tahu

Image
Cara Memasak Pepes Tahu-Pepes tahu juga merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat. Bagi anda yang mungkin sedang menjalani proses diet ataupun yang sedang berpantang tidak mengkonsumsi daging, resep pepes tahu bisa jadi salah satu makanan lezat bergizi yang patut anda coba buat sendiri. Karena cara membuat makanan ini sangat mudah juga tidak mengandung banyak lemak. Langsung saja di cek bagaimana Cara Memasak Pepes Tahu yuk.

Bahan-bahan:     1 buah tahu besar, haluskan    2 lembar daun salam    2 batang serai, iris    3 lembar daun jeruk, iris    16 buah cabai rawit hijau    50 ml santan kental    1 butir telur
Bumbu yang dihaluskan:
    5 buah cabai merah besar    5 butir bawang merah    3 siung bawang putih    2 sdt garam    ½ sdt merica bubuk    1 sdt gula pasir
Pelengkap:     Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat.
Cara membuat: Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.Masukan santan, telur, dan …

Cara Memasak Batagor Saus Kacang

Image
Cara Memasak Batagor Saus Kacang-Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit.Selain pada adonan ikan tenggiri, kunci kelezatan batagor terletak pada bumbu kacangnya. Untuk rasa yang lebih gurih, kacang tanah pada resep bisa diganti dengan kacang mede. Dan jangan lupa menambahkan air jeruk limo pada bumbu agar tercipta rasa khas bumbu batagor.Berikut resep dan Cara Memasak Batagor Saus Kacang yang bisa anda coba di rumah...
Bahan-bahan:     200 g fillet ikan tenggiri, giling halus    200 g tepung kanji    200 ml air es    1 batang daun bawang, iris halus    10 buah tahu kulit    10 buah kulit pangsit    10 buah bakso sapi, potong-potong
Bumbu yang dihaluskan:     4 siung bawang putih    1 sdt garam    1 sdt gula pasir
Saus kacang:     200 g kacang tanah, goreng    60 g gula merah    2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris tipis    3 sdm saus tomat    3 sdm saus sambal    5 buah cabai merah keriting    4 siung bawang putih    50 ml air matang    1 sdm air jeruk limo
Cara membuat…

Cara Memasak Tahu Cabai Garam

Image
Cara Memasak Tahu Cabai Garam-Masakan dengan rasa yang dominan asin dan pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina. Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dari hasil olahan kacang kedelai. Karena itu tahu banyak dikonsumsi oleh para vegetarian sebagai variasi menu sehari-hari.Tips untuk menggoreng tahu adalah gunakan minyak bersih yang banyak hingga tahu terendam. Tiriskan tahu sebelum digoreng dan jangan terlalu sering diaduk agar tahu tidak hancur. Selain itu tunggu minyak hingga benar-benar panas di atas api sedang, agar minyak tidak banyak terserap dalam tahu.Berikut resep dan Cara Memasak Tahu Cabai Garam yang bisa anda coba di rumah...

Bahan-bahan:     3 buah tahu Cina    ½ sdt garam    3 siung bawang putih, cacah halus
Bahan pelapis:     100 gram tepung terigu    ½ sdt garam    ½ sdt merica bubuk    ½ sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu:     7 siung bawang putih, cincang kasar    2 buah cabai merah keriting, cincang kasar    1 buah cabai rawit, iris tipis    3 batang daun bawang, iris halus …