Friday, 11 November 2016

Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Rempah



Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Rempah-Daging Sapi bumbu rempah ini lebih harum karena menggunakan banyak rempah didalamnya. Rasanya asin, gurih, manis, pedas akan membangkitkan selera makan anda. Daging Sapi bumbu rempah ini pun masih dapat anda simpan didalam lemari es, jika anda tidak sempat menghabiskannya dalam satu hari.
Resepnya mudah kok tidak terlalu sulit, hanya anda perlu memask dagingnya dengan lebih lama jika ingin menghasilkan daging yang lebih empuk,bisa juga dengan memukul-mukul daging sapi mentahnya terlebih dahulu sebelum dimasak, ini akan mempersingkat waktu perebusan dagingnya hingga menjadi empuk.Berikut Resep dan Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Rempah yang bisa anda coba di dapur...
Bahan-bahan:
  •     500 gram daging sapi has dalam
  •     2 batang serai, memarkan
  •     3 lembar daun salam
  •     2 cm jahe, memarkan
  •     2 cm lengkuas, memarkan
  •     3 lembar daun jeruk
  •     3 butir cengkih
  •     1 biji pala, memarkan
  •     1 sdm tepung beras
  •     250 ml air
  •     250 ml santan kental
  •     3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
  •     7 butir bawang merah
  •     3 siung bawang putih
  •     5 buah cabai merah besar
  •     1 sdt terasi matang
  •     2 cm kencur
  •     3 cm kunyit
  •     1 sdt gula merah
  •     1 sdt garam
  •     ½ sdt merica bubuk

Taburan:
  •     5 butir bawang merah, iris
  •     2 buah cabai merah, iris

Cara membuat:
  1. Potong-potong daging menurut selera.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersaa serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, cengkih dan pala hingga harum.
  3. Masukan potongan daging, masak hingga daging berubah warna. Masukan tepung beras, aduk rata. Tuang air masak hingga mendidih, tambahkan santan, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat. Taburi dengan irisan bawang merah dan cabai merah.
  4. Sajikan hangat.

Terima kasih telah mengunjungi blog kami tentang Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Rempah ,Semoga Anda dan keluarga menyukainya...

No comments:

Post a Comment

Resep Ayam Penyet Enak

Resep Ayam Penyet - Masakan ayam memang sangat variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan sedap seperti yang satu ini; aya...